По словам генерального директора производства Владилена Фуфарова, торговые сети прекратили подавать заявки на ХБИ, поэтому линию на заводе остановили до тех пор, пока вновь не начнутся заказы от ритей...
Заварки переживают подъем. Новый виток интереса к ним связан с трендом на ЗОЖ и увлечением домашним хлебопечением в пандемию. При этом заварки — отличное решение как для пекарен, так и для индустриаль...
Осень — самое время подумать о рождественских лакомствах — так решили в Backaldrin и рассказали о трех замечательных продуктах. Штоллен — классическая немецкая выпечка на Рождество, инжирный кекс и им...
Открывая пекарню, многие пытаются сэкономить на инвентаре. Директор по развитию компании «ИНВИ» Елизавета Болотина проанализировала, насколько верна эта стратегия и существенна ли разница между д...
Активный интерес к слоеным изделиям — со стороны ритейла, пекарен и даже АЗС — сложно не заметить. А что мешает сделать такой же рывок сдобе? Руководитель проектов отраслевого агентства «Ватель Консал...
Новинки необходимы для роста продаж. Но они должны не просто соответствовать, а опережать запросы потребителя. Чтобы производители были в курсе последний тенденций, компания Leipurin Russia...
%20(1)_352x198.jpg)
