Производители хлебобулочных и кондитерских изделий сообщают о резком росте цен на сырье и упаковку. ...
Производитель органического зерна и продуктов питания и федеральное ведомство будут разбираться в суде. ...
Об этом говорится в письме отраслевого объединения на имя руководителя ФАС Максима Шаскольского....
Президент Российского союза пекарей, управляющий группы компаний Delavant и АО «Владимирский хлебокомбинат» Алексей Лялин считает, что регулирование цен на хлеб – дело решённое. Вопрос – каким образом...
Несмотря на то, что ряд экспертов высказались против, пошлины на экспорт пшеницы были введены. Теперь цены на пшеницу на внутреннем рынке пойдут вниз. Надо ли радоваться этой новости и упадет ли цена ...
Рекордный урожай зерна в России вызвал у тех, кто к этому так или иначе причастен, не радость вперемешку с гордостью, а извечный русский вопрос: «как делить будем?» Персональное мнение Дмитрия Аркат...
На этот раз в нашем недельном обзоре маркетинга, рекламы и новинок обратили внимание на шоколадные конфеты с сыром и новые кондитерские позиции к Пасхе. И конечно, оценили «возвращение» знаменитых мас...
Использование йодированной соли для обогащения хлебобулочных изделий вряд ли решит проблему йододефицита, считают в отраслевых союзах. ...
Документ также дополнят новыми актуальными терминами и скорректируют существующие....
С 1 июля в России начала работу государственная информсистема прослеживаемости зерна, оператором которой стал ФГБУ «Центр Агроаналитики». Система предназначена для автоматизации сбора, обраб...
Участников зернового рынка обяжут оформлять документы и указывать информацию о партиях зерна и продуктов его переработки. О готовности мукомольной отрасли к таким изменениям рассказал Игорь Свириденко...
Об этом заявили в Союзе экспортеров зерна....
Об этом свидетельствуют данные из Единого федерального реестра сведений о банкротстве....
Рост себестоимости производства продуктов заставил предпринимателей снова поднять вопрос об отмене обязательной маркировки. Споры о необходимости между противниками и сторонниками маркировки ста...
Первый зампредседателя правительства РФ Андрей Белоусов направил в ведомство и службу письмо, в котором призвал обеспечить контроль за соблюдением сроков оплаты продовольственных товаров, которые пост...
Ранее представители МЭС и «Руспродсоюза» направили в ведомство письмо, в котором перечислили рекомендации по бесперебойной поставке товаров в связи с текущей экономической ситуацией....
В ведомстве рассказали о поддержке производителей хлебопекарного оборудования на 2022 год. ...
В ведомстве подтвердили, что корректировка ассортимента в магазинах возможна....
Власти отметили, что после предложения об ограничении наценки в размере 5% торговые сети распространили эту практику только на позиции собственных торговых марок.
...
В ходе конференции «Мельница-2021» президент РСМКП Аркадий Гуревич призвал создать министерство, которое бы занималось вопросами и проблемами переработчиков, сообщил Интерфакс. К заявлению присоединил...
Согласно Росстату, за первую неделю ноября сахарный песок подорожал в среднем на 0,1-2,6%. Но это не предел, поскольку плохой урожай сахарного тростника и перебои с поставками сахара – проблема мирова...
Владимир Путин утвердил перечень поручений по итогам совещания с членами Правительства РФ, состоявшегося 21 июля 2021 года. В частности, ФАС России должно обеспечить мониторинг формирования цен на про...
Сейчас он составляет 3,5 трлн рублей....
Согласно отчетам NielsenIQ, это на 9,3 % больше, чем в прошлом году (речь идет о периоде с январе по август). По сравнению с 2019 годом объем вырос почти на 20 %....
Отзыв Российского союза пекарей (РСП) на первую редакцию проекта межгосударственного стандарта ГОСТ «Продукция хлебопекарная. Термины и определения» появился на сайте организации 22 июня 2021 г. Публи...
Отраслевые объединения производителей продуктов питания и напитков обратились к Михаилу Мишустину с просьбой не отменять запрет на расширение торговых сетей. ...
Просьба связана с письмом Андрея Турчака («Единая Россия»)....
Вопросы товарных знаков мы подробно разбирали тут и тут. Но без официального запроса в Роспатент, конечно, обойтись не смогли. Каковы главные ошибки производителей? Что делать, чтобы из...
Доля хлебобулочных и кондитерских изделий с нарушениями оказалась исключительно низкой....
На этот раз данные предоставили в Роскачестве. Отмечается, что за 2 года процент тех, кого не устраивает качество отечественных ХБИ, выросло с 36 до 42 %. Недовольны потребители и кондитерскими издел...
Согласно данным ВЦИОМ, только 19 % соотечественников поддерживают инициативу по ограничению работы маркетов в субботу и воскресенье. Ранее такую идею выдвинули депутаты Госдумы, аргументировав те...
Росстат вновь зафиксировал снижение производства хлеба и кондитерки в 2022 году....
Какие меры помогут предприятиям пережить кризис, рассказал президент Российского союза пекарей Алексей Лялин....
Об этом сообщил глава Союза Алексей Лялин во время круглого стола в Мурманске по вопросам качества хлеба. Основной темой форума станет будущее предприятий, который работают на территории Арктики. ...
В публикации "Страсти по ГОСТу" мы начали, а теперь продолжаем разбираться в том, что произошло с проектом ГОСТ "Продукция хлебопекарная. Термины и определения". Атмофсера вокруг докум...
Еще неделя прошла в условиях турбулентности. Решили собрать мнения специалистов о том, что было и что будет, как поставщики и потребители справляются с кризисной ситуацией и что происходит в разных се...
Из-за объявленной частичной мобилизации в поставках продовольствия могут ожидаться трудности, в связи с чем Минпромторг рекомендует сетям ввести мораторий на штрафы для производителей за срыв сроков и...
В письме, адресованном Владимиру Путину, СПРФ сообщает о рисках и нецелесообразности такого решения. ...
Об этом сообщили в пресс-службе компании, отметив, что пик продаж пришелся на неделю с 28 февраля по 6 марта. В эти дни россияне скупили в общей сложности 11 млн упаковок сахара различной фасовки.
В ...
Об этом сообщила замминистра сельского хозяйства Оксана Лут....
ФАС дала понять, что высказывания о росте цен находятся на контроле и предупредила об ответственности за заявления, которые могут нарушать законодательство. ...
Информацию подтвердили в Центре Агроаналитики, операторе государственной системы....
Мнения экспертов об обязательном применении йодированной соли в хлебобулочных изделиях разделились. Необходимость профилактики йодной недостаточности у жителей России не вызывает сомнений. А вот стоит...
Минсельхоз прорабатывает возможность прямой поддержки хлебопекарных предприятий. ...
Юбилейный 100-й выпуск «Хлеборезки» для нас особенный! Во-первых, мы обсудили новость о том, что в «Светофоре» может появиться мини-кафе с выпечкой (на волне популярности пекарен шаг достаточно логичн...
52-я Хлеборезка получилась маленькая, да удаленькая! Порассуждали на тему производительности труда, чуть-чуть поработали маркетологами и пофантазировали на тему продажи хлеба в алкомаркетах. Берите на...
В официальном докладе Банка России за октябрь отмечается, что сдерживающим фактором выступает рекордный урожай зерновых....
_352x198.png)
_352x198.png)
_352x198.jpg)
_352x198.jpg)
1.png)
