Производители хлебобулочных и кондитерских изделий сообщают о резком росте цен на сырье и упаковку. ...
В НИИ хлебопечения прошли выборы директора, и пост руководителя еще на пять лет заняла Марина Николаевна Костюченко. Время подводить итоги и строить планы. Поговорили о том, чего удалось добиться за э...
Президент РОСПиК на бизнес-форуме представил свое видение хлебопекарного рынка России. ...
Об этом сообщили 1 сентября в рамках мероприятия в "Школе Пекарей" на ВДНХ. ...
«Каравай», «Хлебопёки Санкт-Петербурга» и «Музей хлеба» провели мероприятие, посвященное Дню освобождения Ленинграда от фашистской блокады. ...
На виртуальном мероприятии IBA connecting experts прошел конгресс UIBC, на котором выбрали пекаря и кондитера года. Узнали, какие требования предъявляются к кандидатам на это звание, а еще выяснили, к...
Третье за последние два года совещание Минсельхоза, касающееся производства твердой пшеницы в России, может стать революционным....
На конференции, которая пройдет в Международной Промышленной Академии, обсуждается современное состояние хлебопекарной отрасли в нашей стране, вызовы текущего периода, опыт антикризисной стратегии вед...
Об этом говорится в письме отраслевого объединения на имя руководителя ФАС Максима Шаскольского....
Интервью Романа Калинина с президентом Российского союза пекарей (РСП) Алексеем Лялиным становится ежегодной традицией.
Правда, в этом году повестка далека от привычных тем — слишком непредсказуема и...
Председатель правления Ассоциации пекарей и кондитеров Андрей Сущенко откликнулся на просьбу редакции прокомментировать вступление в правление РСП. Он сообщил, что РСП и АПК готовят совместный пресс-р...
В рамках выставки Modern Bakery Moskow состоялась презентация программы Ассоциации Пекарей и Кондитеров (АПК). Исполнительный директор АПК Валентин Максимов рассказал о том, чем занимается отрасл...
РОСПИК vs АПК. Вообще в рейтинге Инстаграм-аккаунтов* отраслевых объединений должно было оказаться четверо участников. Но оказалось, что аккаунты в Инстаграм (соцсеть признана экстремистской и запреще...
В состав коллегиального исполнительного органа управления НСХ вошли 10 собственников и руководителей хлебопекарных предприятий, председателем правления большинством голосов был выбран Сергей Щедрин.&n...
Российская Гильдия пекарей и кондитеров разработала проект «Сельское хлебопечение». Его реализация которого может «создать условия для открытия не менее 5,5 тысяч предприятий малого и среднего бизнеса...
Голосование прошло на XV съезде РСП, который состоялся в Международной промышленной академии (Москва). В расширенный состав правления включили собственников и руководителей хлебопекарных и машинострои...
Круглый стол по обсуждению термина “ремесленный хлеб” в проекте нового ГОСТа прошел конструктивно и по-деловому: жесткий тайминг, конкретные предложения и замечания, сбор мнений, подведение итогов и п...
Как хлебозаводам работать в новой реальности? Куда будет двигаться спрос? Ждет ли нас передел хлебопекарного и кондитерского рынков? Какие меры по стабилизации ситуации предлагают отраслевые союзы? И ...
Предприятия начали подготовку к частичной мобилизации, параллельно пытаясь выяснить, работники каких предприятий могут рассчитывать на бронь....
Выпуском одного из старейших отраслевых журналов теперь займется Российский союз пекарей. ...
Документ также дополнят новыми актуальными терминами и скорректируют существующие....
С 1 июля в России начала работу государственная информсистема прослеживаемости зерна, оператором которой стал ФГБУ «Центр Агроаналитики». Система предназначена для автоматизации сбора, обраб...
Попросили представителей отрасли спрогнозировать будущее. Но говорить о нем эксперты пока не готовы....
В отрасли серьезная нехватка кандидатов для неквалифицированной работы на линиях....
Уровень конкуренции в хлебопекарной отрасли кажется достаточно высоким. Но с этим согласны не все. ...
Проект документа находится на рассмотрении. ...
Встреча на самую животрепещущую тему в хлебопекарной отрасли дала надежду на то, что игрокам отрасли удастся найти общий язык и создать документ, который удовлетворит интересы всех сторон. Меропр...
Различные производители - от больших до малых - выпускают хлеб, который называют «ремесленным». Но какой хлеб можно назвать именно так? 15 июля по инициативе Ассоциации Пекарей и Кондитеров сост...
Развернувшаяся вокруг проекта ГОСТа "Продукция хлебопекарная. Термины и определения" острая дискуссия оказалось неожиданной для разработчиков документа. Ведь редакция нового стандарта создавалас...
На сайте Российской Гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) разместили для обсуждения проект закона «О внесении изменений в Федеральный закон «Об отходах производства и потребления» и статьи 8 Феде...
В ходе конференции «Мельница-2021» президент РСМКП Аркадий Гуревич призвал создать министерство, которое бы занималось вопросами и проблемами переработчиков, сообщил Интерфакс. К заявлению присоединил...
Хотя хлебопекарные предприятия не относятся к ОПК или IT, они могут иметь право бронирования своих работников, считают в НСХ.
...
Человек года, событие года и планы на будущее — в ответах представителей отрасли. ...
В НИИ хлебопекарной промышленности приняли решение выйти из состава учредителей и членов Ассоциации пекарей и кондитеров. В научном учреждении объясняют решение потенциальным конфликтом интересов и ре...
Число сделок из-за ухода иностранных представителей должно вырасти, а согласование подобных покупок в ФАС занимает слишком много времени....
В России действует ряд проектов, которые направлены на формирование правильных привычек в питании у детей. Основная их масса направлена на школьников и их родителей. Одну из таких программ реализует А...
Отзыв Российского союза пекарей (РСП) на первую редакцию проекта межгосударственного стандарта ГОСТ «Продукция хлебопекарная. Термины и определения» появился на сайте организации 22 июня 2021 г. Публи...
Чем запомнился уходящий год представителям отраслевых союзов? Кто стал человеком года и что не стоит забирать с собой в будущее? ...
Только вы подумали, чего бы интересненького посмотреть, а мы уже тут — с новым выпуском....
В Госдуме рассматривается законопроект об изменении правил и сроков оплаты поставленных продовольственных товаров. Если его одобрят, сетевому ритейлу придется оплачивать продукцию с коротким сроком го...
Свод правил для российских хлебопеков может повредить экспорту и импорту продукции, считает замминистра сельского хозяйства Оксана Лут. Создать такой регламент предложил исполнительный директор Ассоци...
В России создали НАПМИ — Национальную ассоциацию производителей макаронных изделий....
Просьба связана с письмом Андрея Турчака («Единая Россия»)....
Вице-президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Ирина Эльдарханова прокомментировала возможный запрет импорта растительных жиров из ЕС, о котором стало известно накануне. В Минсельхозе информац...
Президент РОСПиК Юрий Кацнельсон считает, что использование устройства в настоящее время нецелесообразно....
Информация об этом размещена на сайте госзакупок....
Об этом сообщила пресс-служба отраслевого объединения....
По словам главы РЗС Аркадия Злочевского, сейчас озимый сев оценивают в 17,7 млн гектар....
В ноябре прошлого года Алексей Лялин был избран президентом Российского союза пекарей (РСП). Тогда он заявил, что работа в регионах — одно из приоритетных направлений деятельности союза.&nbs...
Отраслевые союзы продолжают переписку: Российский союз пекарей направил в Национальный союз хлебопечения предложение провести общую встречу членов правлений РСП и НСХ 3-4 декабря в г. Суздаль Владимир...
_352x198.jpg)
_352x198.png)
_352x198.jpg)
_352x198.jpg)
