Недавно на ohlebe.ru вышла статья "Я технолог, я так вижу, или Кому нужны курсы повышения квалификации". Мы получили на нее комментарий, который позволил взглянуть на вопросы повышения ква...
Об этом свидетельствуют данные Руспрофайла. Виктория Устименко с 19 января более не является учредителем....
Генеральным директором петербургской фабрики «Любимый край» (производитель овсяного печенья и пряников под брендами «Посиделкино», «Штучки») стал Алексей Медведев. ...
Высокие требования, низкие зарплаты, отсутствие возможностей для развития — лишь малая часть претензий специалистов к условиям работы на хлебопекарных предприятиях. После публикации о кадровом г...
Аналитики крупнейшей российской онлайн-платформы рекрутинга изучили зарплаты в хлебопекарной и кондитерской отрасли....
По данным российской онлайн-платформы по поиску работы и сотрудников HH.ru, за год спрос на топов в хлебопечении увеличился на 157%. Эксперты уверены — он будет расти и дальше. Почему предприяти...
Президент РСП во время пресс-конференции в "МК" спрогнозировал будущее хлебопекарной отрасли в России. Он отметил, что согласно самому пессимистичному прогнозу, хлеб на полках будет, но ассортимент бу...
С 16 января должность генерального директора занимает Адриана Дзямко-Гамулец, она сменила на посту Антона Першина. Он возглавлял компанию с июня 2020 года....
В Институте пищевых технологий и дизайна (ИПТД) открылись четыре современные мастерские, в том числе – по направлению «Хлебопечение». ...
Петербургское предприятие третий раз с начала 2021 года сменило гендиректора....
Эксперты рекрутинговой платформы HH.ru подготовили обзор рынка труда хлебопекарной отрасли за 3 квартал 2021, проанализировав более 6600 вакансий российских работодателей. Изучили основные выводы иссл...
Хлебопекарная отрасль не справляется с дефицитом кадров. Последние события в отрасли эту ситуацию только ухудшат. Подходы к подготовке специалистов нужно менять. Кто будет это делать — непонятно. ...
Старейшее предприятие региона задолжало более 6 млн рублей, в последние годы завод работал в убыток. Не могут поделить производство и акционеры — депутат Евгений Абарюс выступает за восстановлени...
Об этом свидетельствуют данные Rusprofile. Ранее этот пост занимала Нина Босова....
Об этом сообщается на сайте Руспрофайл. Официально Большов был в должности генерального директора с 21 ноября 2022 года до 20 февраля 2023. Теперь «Невские Берега» возглавляет Александр Калабин.Большо...
Похоже, решение кадрового вопроса все-таки существует! Во всяком случае, в этом уверен ректор Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП) Михаил Балыхин. В большом интервью о...
Представители предприятий вынуждены поднимать зарплаты и «отбивать» от мобилизации сотрудников по спискам брони....
По данным Руспрофайла, с 11 июля эту должность занимает Владимир Алексеевич Лялин, который сменил Алексея Владимировича Лялина, главу Российского союза пекарей. Как рассказали OHLEBE в компании, смена...
Без ЗОЖ-продукции сегодня никуда! Эта общая тенденция коснулась и хлебопекарной отрасли. И кому, как не молодым ученым, ее обсуждать? Что они и сделали на III международной научно-практической молодеж...
Низкие зарплаты в хлебопекарной отрасли стали притчей во языцех: их считают одной из главных причин дефицита кадров и препятствием для притока молодежи на заводы. Работодатели ищут возможности повышат...
Мы знаем, что вы делали на прошлой неделе! Были на Продэкспо? Мы тоже....
Производственный комплекс ООО "Фрозен Бек" начнет работу до конца второго квартала года....
В Германии взялись популяризировать профессию пекаря и кондитера с помощью подкаста....
Острый дефицит кадров — проблема не только российского хлебопечения. Так, в Германии отсутствие преемников ударило по хлебопекарному семейному бизнесу больше, чем пандемия. ...
На предприятиях работает последнее поколение квалифицированных технологов. Скоро принять эстафету будет некому. Такой негативный сценарий может лишить последней надежды, а может стать точкой роста.&nb...
Клиенты получили письмо, в котором сотрудники Valentain обвиняют бывшую часть команды в неправомерном использовании товарного знака....
Крупный производитель ингредиентов Hanan Products Company Inc. (США) за время пандемии не только сохранил весь персонал, но и набрал новых сотрудников. И все благодаря особому подходу. ...
Об этом рассказали аналитики рекрутинговой платформы HH.RU....
Мы не раз писали о дефиците кадров в хлебопекарной отрасли, пришло время поговорить об этом с цифрами в руках. По данным HH.RU, крупнейшего игрока на рынке интернет-рекрутмента, с начала года по...
Узнали о том, где больше всего нужны технологи хлебопекарных предприятий и сколько они получают. И подумали, а как обстоят дела с руководящим составом? Каких специалистов чаще всего ищут? И пошли за ц...
Такой прогноз в беседе с редакцией OHLEBE дал президент Российского союза пекарей Алексей Лялин. ...
Почему врачи и педагоги проходят курсы повышения квалификации каждые 5 лет, а специалисты, работающие в хлебопекарной отрасли, нет? Ведь даже самый опытный специалист не может знать все! Между те...
_352x198.jpg)
