«Урок хлеба» прошел онлайн

«Каравай», «Хлебопёки Санкт-Петербурга» и «Музей хлеба» провели мероприятие, посвященное Дню освобождения Ленинграда от фашистской блокады. 

Ученики более чем 70 классов образовательных заведений Северной столицы смогли принять участие в виртуальной экскурсии по Кушелевскому хлебозаводу. В прямом включении школьникам показали работу легендарных печей Марсакова, в которых выпекали хлеб для жителей блокадного Ленинграда во время войны.

«"Каравай" находится в уникальном положении в своей отрасли. Мы — единственная компания на хлебном рынке России, которая может печь хлеб по довоенным рецептурам и которая сохранила в строю оборудование 20-х–30-х годов прошлого века. Поэтому провести прямой эфир для школьников и студентов 27 января и показать работающие, жаром пышущие печи, дававшие энергию жизни и надежды в самые страшные для нашего города дни блокады — это и долг, и огромная честь», – говорит Никита Волков, директор по маркетингу компании «Каравай». 

Прямые включения участников добавили интерактивности «Уроку хлеба» и способствовало большей вовлеченности слушателей, считает Павел Сафрыгин, исполнительный директор Ассоциации «Хлебопёки Санкт-Петербурга». 

«125 блокадных грамм с огнём и кровью пополам» — фраза, которая знакома каждому петербуржцу, поэтому для нас было важно подготовить особенное мероприятие, чтобы донести значимость Хлеба как практически единственного источника жизни в то тяжёлое время с целью воспитания бережного отношения к каждому кусочку хлеба у современного поколения».

По данным организаторов, в мероприятии участвовали более двух тысяч школьников и учащихся профильных колледжей.