Мировой рынок оборудования для производства ХБИ вырастет на 6,84%

По прогнозам аналитиков, увеличение достигнет 3 млрд долларов. 

Мировой рынок промышленного оборудования для производства хлебобулочных изделий будет расти в среднем на 6,84% в период с 2022 по 2027 год. Такие данные приводит консалтинговая компания Technavio в своем исследовании.

По информации экспертов, динамика рынка обусловлена растущим спросом на замороженные хлебобулочные изделия и изменениями в пищевых привычках потребителей, которые ищут питательные и привлекательные продукты с большим сроком хранения. Спрос на готовые к выпечке и готовые к разморозке замороженные хлебобулочные изделия также растет. Усложнение производства для удовлетворения спроса на вкус, аромат и полезность повлияют на рост сегмента рынка в течение указанного периода.

Еще на тему:

Заморозка: места хватит всем

Производство замороженных ХБИ запустили в Москве

Мировой рынок замороженных ХБИ: прогноз до 2026 г.