Аломаркеты вытесняют пекарни

В текущем году спрос на аренду со стороны пекарен-кондитерских значительно снизился.

Объем сделок по аренде помещений вернулся к показателям двухлетней давности. Эксперты связывают падение с высокой конкуренцией и высокими темпами развития сегмента в прошлом году. Не исключается, что потребители начали переходить на смежные форматы общепита, например шаверму.

При этом в Национальном союзе хлебопечения отметили, что основные конкуренты пекарен — торговые сети, которые активно развивают собственные пекарни. Спрос алкомаркетов на помещения растет на 40 % год к году. Магазины этого сегмента входят в тройку наиболее активных арендаторов. Эксперты связывают это с возможным стремлением занять привлекательные объекты быстрее конкурентов. По данным Infoline, «Красное & Белое» и «Бристоль» по итогам первой половины года оказались четвертыми в рейтинге самых быстрорастущих сетей по приросту площадей. Это происходит на фоне увеличения спроса на алкоголь.

Источник

Фото