Как продлить свежесть хлеба: мнение экспертов

Мы подготовили карточки совместно с проектом "Про фудшеринг" о том, как правильно хранить хлеб. В этом вопросе нам помогли разобраться ученые НИИХП!

«Про фудшеринг*» — медиа о рациональном потреблении. Проект делится советами, рецептами и хитростями бережного отношения к продуктам. А еще рассказывают про роль фудшеринга в экономике замкнутого цикла.16 октября мы отмечали День хлеба, но ребята решили продлить праздник еще на месяц! 30 дней публикации проекта посвящены рациональному потреблению хлеба. 

*Фудшеринг — движение, которое помогает передавать продукты на истекающих сроках годности тем людям, которые действительно в этих продуктах нуждаются.