В рамках проекта по популяризации потребления хлеба и борьбы с его демонизацией "Хлебная Инициатива", Роман беседует с кандидатом медицинских наук, доктором-гастроэнтерологом Алексеем Головенко, руководителем проекта "Нетревожная гастроэнтерология" и автором канала GastroPub
Полный выпуск можно посмотреть тут.
Таймкоды:
01:40 Демонизация хлеба
02:40 Приводит ли потребление глютена к нарушению работы ЖКТ и целиакии (спойлер - нет)
09:02 Расстройство пищевого поведения (РПП)
10:55 Портрет человека с целиакией
12:29 Можно ли хлеб назвать здоровым продуктом
14:47 Нецелиакийная чувствительность к глютену
17:30 Ожирение
18:12 ЗОЖ и хлеб
21:39 Пшеничная мука и сахарный диабет - есть ли связь (спойлер - нет)
Сайт Национальной ассоциации заслуженных врачей https://zasluzhennye-vrachi.ru/superh...
Читайте нас в своем смартфоне Telegram-канал @ohlebe_ru
Поддержите нашу работу на Boosty
↑ наверх